Antes de qualquer coisa já vou avisando: Nada de gordura, açúcar ou qualquer outro ingrediente que não seja totalmente natural nesta receita.

Depois dos excessos do carnaval e com o calor que faz aqui, uma taça dessas de "sorvete" é um manjar dos deuses num lanche. A idéia também pode ser utilizada como sobremesa leve. 

Você não precisa de mais do que 30min, uma panela anti-aderente e um liquidificador para fazer algo que parece impossível: um doce com cara de doce, porém, sem açúcar ou adocante algum e sem gorduras!!!. 

Continua lendo aí que te conto o pulo do gato!

Quem me conhece ao menos superficialmente sabe que eu tenho problemas com frituras e salgados, não com doces, que não me apetecem tanto. Mas, de vez em quando, tenho loucura por doce...e é coisa de comer uma caixa inteira se não me policiar.

Hoje foi um destes dias, então decidi experimentar na cozinha algo que fosse doce mas não totalmente prejudicial. Foi aí que me deparei com uma receita que prometia brownie em menos de 5min, quentinho, molhadinho e numa porção única. 

Fiz algumas alterações na receita original para conseguir algo integral e mais leve, por que brownie leva muita gordura. E não é que consegui? Continua lendo aí pra saber.

Você não tem idéia da minha felicidade ao descobrir enquanto pesquisava que eu poderia voltar a comer suspiro (ou merengue)! Eu, que não sou muito chegado a doces, fico louco com suspiros. AMO!

Então resolvi testar uma das receitas que vi e pensei em acrescentar numa sobremesa que fosse bonita, saborosa e ainda assim bem leve e saudável.

Nasceu a Taça de Iogurte Grego com Calda de Mirtilo e Suspiros.
Vamos à receita?

Aí você está super focado na dieta e te vem aquela super vontade de comer um doce.
Você não pensa em barra de cereal, iogurte ou fruta...você quer um cupcake e com cobertura!
Aí é que entra a criatividade na cozinha. Preparar algo que possa saciar essa vontade, sem estragar a dieta e sem demorar horas.
Então, que tal testar este cupcake levíssimo de cenoura com cobertura proteica?