Sabem aquelas panquecas que a gente vê nos filmes americanos bem mais grossas que as nossas e super fofinhas aonde eles colocam um tipo de melado por cima e decoram com morangos, bananas, etc?
Pois bem, hoje resolvi comer destas no café da manhã num modo mais saudável de sair da dieta. Ficou uma delícia, bem fofinha e com essa cobertura de chocolate...hummmmm
Vamos à receita logo que já estou salivando???
Pois bem, hoje resolvi comer destas no café da manhã num modo mais saudável de sair da dieta. Ficou uma delícia, bem fofinha e com essa cobertura de chocolate...hummmmm
Vamos à receita logo que já estou salivando???
Ingredientes
Panqueca
Cobertura de Chocolate
Esta receita não tem segredo algum! Junte todos os ingredientes da panqueca no liquidificador (tomando o cuidado de colocar os líquidos antes, para não ter problemas) e bater até que se tenha uma mistura homogênea. Enquanto a massa da panqueca está batendo coloque uma frigideira pequena em fogo brando (eu uso a anti-aderente e coloco um spray de azeite).
Quando estiver bem aquecida despeje metade da massa na frigideira e aguarde um pouco para a panqueca assar de um lado e crescer um pouco. Vire com cuidado o lado da panqueca com a ajuda de uma espátula, asse do outro lado e pronto! É só repetir o processo com o restante da massa.
A cobertura de chocolate é feita misturando todos os ingredientes e adoçando ao seu gosto, eu prefiro um pouco menos doce.
Monte o prato colocando uma panqueca, um pouco da cobertura, a outra panqueca e o restante da cobertura por cima. Eu coloquei um pouco de amêndoa em lascas tanto no meio das panquecas, quanto no topo para dar aquele toque bonito aos olhos. Amêndoas são ricas em ômega 3, que ajuda a metabolizar melhor a proteína e ainda é responsável por colesterol bom, além de muitos outros benefícios.
Olha como ficou bonita, nutritiva, leve e deliciosa. Um café da manhã bem reforçado!
Vamos lá! Força e foco, logo virão os resultados.
Abraços!!
Panqueca
- 1 cenoura média cortada em pedaços
- 1 scoop de Whey Protein (Sabor Baunilha)
- 1 ovo inteiro
- 1 clara
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 coher de chá de extrato (essência) de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- adocante culinário a gosto (eu usei 1 colher de sopa rasa)
- Amêndoas em lascas (para decorar, se desejar)
Cobertura de Chocolate
- 1 copo de iogurte grego natural
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado, chocolate mesmo, aquele amargo)
- Adoçante líquido (a gosto)
Esta receita não tem segredo algum! Junte todos os ingredientes da panqueca no liquidificador (tomando o cuidado de colocar os líquidos antes, para não ter problemas) e bater até que se tenha uma mistura homogênea. Enquanto a massa da panqueca está batendo coloque uma frigideira pequena em fogo brando (eu uso a anti-aderente e coloco um spray de azeite).
Quando estiver bem aquecida despeje metade da massa na frigideira e aguarde um pouco para a panqueca assar de um lado e crescer um pouco. Vire com cuidado o lado da panqueca com a ajuda de uma espátula, asse do outro lado e pronto! É só repetir o processo com o restante da massa.
A cobertura de chocolate é feita misturando todos os ingredientes e adoçando ao seu gosto, eu prefiro um pouco menos doce.
Monte o prato colocando uma panqueca, um pouco da cobertura, a outra panqueca e o restante da cobertura por cima. Eu coloquei um pouco de amêndoa em lascas tanto no meio das panquecas, quanto no topo para dar aquele toque bonito aos olhos. Amêndoas são ricas em ômega 3, que ajuda a metabolizar melhor a proteína e ainda é responsável por colesterol bom, além de muitos outros benefícios.
Olha como ficou bonita, nutritiva, leve e deliciosa. Um café da manhã bem reforçado!
Vamos lá! Força e foco, logo virão os resultados.
Abraços!!