Sabe aquele dia que você descobre não ter muito tempo pra nada?
Foi o meu dia hoje, acordei numa boa e me dei conta que tinha muita coisa em muito pouco tempo. E o almoço? Comer na rua??
Já preocupado com a dieta, resolvi tentar fazer algo rápido. Um risoto!! Utilizei coisas que já tinha pronto em casa e usei soja, que é nutritivo, prático e rápido!!!
Vamos à receita do Risoto de Soja ao Sugo?
Foi o meu dia hoje, acordei numa boa e me dei conta que tinha muita coisa em muito pouco tempo. E o almoço? Comer na rua??
Já preocupado com a dieta, resolvi tentar fazer algo rápido. Um risoto!! Utilizei coisas que já tinha pronto em casa e usei soja, que é nutritivo, prático e rápido!!!
Vamos à receita do Risoto de Soja ao Sugo?
Ingredientes
Coloque a soja num recipiente alto com 1 xícara de água e leve ao microondas por 3 min.
Escorra a soja, passe por água corrente e depois amasse rapidamente para tirar o excesso de água.
Em uma panela, junte todos os ingredientes restantes com um pouquinho de água só para não grudar no fundo enquanto os sabores se misturam. E está pronto!!! Um prato individual rapidíssimo por que a maioria das coisas vc já tem preparadas.
O ponto do risoto vai depender do seu gosto, eu mesmo gosto dele mais seco, então esperei mais tempo e mexi sempre para não grudar no fundo da panela.
Espero que provem e aprovem!
Força, foco e fé pra alcançar seus objetivos.
Abraços!
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/3 de xícara de proteína de soja texturizada
- 1 xícara de molho de tomate (utilizei um que eu mesmo faço, depois dou a receita)
- 1/3 de xícara de repolho cortado fino
- Um pouco de água
- sal e pimenta do reino branca a gosto
Coloque a soja num recipiente alto com 1 xícara de água e leve ao microondas por 3 min.
Escorra a soja, passe por água corrente e depois amasse rapidamente para tirar o excesso de água.
Em uma panela, junte todos os ingredientes restantes com um pouquinho de água só para não grudar no fundo enquanto os sabores se misturam. E está pronto!!! Um prato individual rapidíssimo por que a maioria das coisas vc já tem preparadas.
O ponto do risoto vai depender do seu gosto, eu mesmo gosto dele mais seco, então esperei mais tempo e mexi sempre para não grudar no fundo da panela.
Espero que provem e aprovem!
Força, foco e fé pra alcançar seus objetivos.
Abraços!