Para quem tem muito pouco tempo, uma refeição que tenha de tudo um pouco e possa ser degustada como prato único, ou mesmo como único complemento, é uma coisa maravihos né?
Eu sempre cozinho alguns ingredientes no domingo e guardo para ir montando pratos e saladas durante os próximos dias.
Foi daí que surgiu esta receitinha bem simples e que ficou pronta em menos de 15 minutos. Dei um sabor especial com um tempero libanês que acho sempre aqui num supermercado de Maceió. Mas também já fiz com chimichurry.
Dá uma olhadinha nas dicas e quantidades!
Eu sempre cozinho alguns ingredientes no domingo e guardo para ir montando pratos e saladas durante os próximos dias.
Foi daí que surgiu esta receitinha bem simples e que ficou pronta em menos de 15 minutos. Dei um sabor especial com um tempero libanês que acho sempre aqui num supermercado de Maceió. Mas também já fiz com chimichurry.
Dá uma olhadinha nas dicas e quantidades!
Essa é a primeira dica. Este tempero de origem libanesa é uma delícia! Para preparar basta adicionar 2 colheres de sopa de azeite em uma colher de sopa do Zahtar. Ele tem gergelim, já tem sal, sabor de limão e acompanha muito bem saladas, queijos e
Se você não conseguir encontrar o Zahtar, vale usar a criatividade para temperar: mostarda e mel; chimichurry; ervas finas; sal verde e vinagre balsâmico...tudo pode ser usado mudando um pouco o sabor da receita com os mesmos ingredientes.
E por falar em ingredientes...vamos lá?
(pães) só. Se você não conseguir encontrar o Zahtar, vale usar a criatividade para temperar: mostarda e mel; chimichurry; ervas finas; sal verde e vinagre balsâmico...tudo pode ser usado mudando um pouco o sabor da receita com os mesmos ingredientes.
E por falar em ingredientes...vamos lá?
Ingredientes
Não há o que fazer, uma vez que você tem tudo. Basta misturar bem e se deliciar. Gosto muito do grão de bico pela saciedade que dá, além do sabor e de ter pouco carbohidrato. A acelga é super leve (em calorias, mas tem bastante fibra) e também dá um toque crocante ao prato.
Essas quantidades dão um prato relativamente grande, dá pra dividir para duas pessoas numa boa. Na verdadade eu como metade e complemento o almoço com umas rodelas de abacaxi.
Ao todo, o prato possui 782 calorias, 30g de carbo e 77g de proteína. Se você dividir ao meio (como eu faço) fica uma refeição de pouco mais de 390 calorias!!! Muito legal e dá uma ótima saciedade.
Espero que goste desta receita prática!
Abraços.
- 1 colher de Zahtar hidratado
- 2 colheres de sopa de cebola picada e pimenta ou pimentão (opcionais)
- 1 xícara rasa de grão de bico cozido
- 200g de frango assado e desfiado
- 1 xícara bem cheia de acelga fatiada
Não há o que fazer, uma vez que você tem tudo. Basta misturar bem e se deliciar. Gosto muito do grão de bico pela saciedade que dá, além do sabor e de ter pouco carbohidrato. A acelga é super leve (em calorias, mas tem bastante fibra) e também dá um toque crocante ao prato.
Essas quantidades dão um prato relativamente grande, dá pra dividir para duas pessoas numa boa. Na verdadade eu como metade e complemento o almoço com umas rodelas de abacaxi.
Ao todo, o prato possui 782 calorias, 30g de carbo e 77g de proteína. Se você dividir ao meio (como eu faço) fica uma refeição de pouco mais de 390 calorias!!! Muito legal e dá uma ótima saciedade.
Espero que goste desta receita prática!
Abraços.