Sábado passado cozinhei para uma Pool Party entre amigos e o pedido para o cardápio era um só: LEVEZA.
Montei um menu pensando justamente nisso, já que passar horas na piscina/no sol e ainda comer coisas muito pesadas não é muito atrativo.
Um dos pratos foi esse salpicão bem leve e diferente com Kani e iogurte.
Prontos pra receita?
Montei um menu pensando justamente nisso, já que passar horas na piscina/no sol e ainda comer coisas muito pesadas não é muito atrativo.
Um dos pratos foi esse salpicão bem leve e diferente com Kani e iogurte.
Prontos pra receita?
Ingredientes
Salpicão
Molho
Coloque a maçã em uma tigela e regue com o suco de limão, para evitar que ela escureça, e reserve. Em um outro recipiente, misture bem todos os ingredientes do molho até ficar uma mistura homogênea.
Em uma travessa, adicione os legumes, o kani e a uva passa. Coloque a maçã por último e tempere o salpicão com o molho misturando bem e leve à geladeira antes de servir.
Esse molho também pode ser utilizado em outras saladas em casa, é uma ótima alternativa à molhos prontos.
Espero que goste da receita, abraços!
Força e foco para alcançar os resultados.
Salpicão
- 100 g de maçã verde com casca cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 pacotes de kani kama desfiado
- 100 g de pimentão vermelho cortado em tiras
- 100 g de pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 cenoura média ralada grossa
- 4 folhas de acelga cortada fina
- 50 g de uva passa sem sementes
- Sal a gosto
Molho
- 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
Coloque a maçã em uma tigela e regue com o suco de limão, para evitar que ela escureça, e reserve. Em um outro recipiente, misture bem todos os ingredientes do molho até ficar uma mistura homogênea.
Em uma travessa, adicione os legumes, o kani e a uva passa. Coloque a maçã por último e tempere o salpicão com o molho misturando bem e leve à geladeira antes de servir.
Esse molho também pode ser utilizado em outras saladas em casa, é uma ótima alternativa à molhos prontos.
Espero que goste da receita, abraços!
Força e foco para alcançar os resultados.